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大蒜香味炸鸡块的做法说明
我要吃炸鸡块
大蒜香味炸鸡块的食材和调料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡胸肉(切成1~1.5cm厚片) | 300g |
A 酱油 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 芝麻油 | 1勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
B 小麦粉 | 3勺 |
B 淀粉(玉米) | 3勺 |
B 白料酒 | 2勺 |
B 饮用水 | 2勺 |
B 蛋黄酱 | 1勺 |
B 黑胡椒粉(胡椒粉也可以) | 少量 |
C 蛋黄酱 | 3勺 |
C 蜂蜜 | 1/2勺 |
C 盐,胡椒粉 | 少量 |
C 大蒜泥 | 1/3勺 |
食油 | 适量 |
蔬菜(参考) | 适量 |
大蒜香味炸鸡块的做法与步骤1.
准备干净塑料袋。将A用料和鸡胸肉放入袋子里,揉一下,等待10分以上。准备盘子。将C用料倒入盘子,拌均。准备碟子。将两张厨房纸铺在碟子上。
2.准备盘子。将B用料倒入盘子里,拌均。将步骤1鸡胸肉裹拌好料。准备平底锅。食油倒入锅里(多点到,高度5mm)点中火。将鸡胸肉倒入锅里,炸至熟(大约4~6分,别炸焦),放在步骤1碟子上。等待3分钟后炸好鸡胸肉步骤1盘子里裹。
3.做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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